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材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。
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お洒落なカフェタイムには・・・
カフェに必須アイテムご紹介します。
まずは、不揃いなカタチが特徴のサトウキビで作られたフランスのキューブシュガー。
ベキャンセ・ペルーシュ(白)/ペルーシュ(茶)
どちらか一方ではなく、両者が透明な容器に入ると、見ているだけで
お洒落で優雅なティータイムが迎えられます。
そして、ドリンクには、小さな焼菓子が添えられ、さらに、ヴァローナ/エクラ・ド・ヴァローナを
添えてみてはいかがでしょうか?
パンケーキやトーストがメニューにあるお店では、北海道乳業/ホイップバター有塩も
お勧めアイテムです。
上記、ポーションタイプの商品は、カフェ・レストランやゴルフ場のクラブハウスは
勿論のこと、実は、個人のお客様からのリピーターが多く、隠れた人気商品となっております。
是非、一度お試しくださいませ。