TFOODS.COM 材料にこだわる人とプロの為の洋菓子材料通販サイト


ブログ

材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。

←『FOOMA JAPAN 2009国際工業食品展にいってきました』『グレープフルーツ=パンプルムース』→


7月7日は【サマーバレンタイン】

7月7日は、七夕祭りの日ということは、ご存じかと思います。
数年前から、九州方面より「サマーバレンタイン」の言葉をよく耳にするようになりました。
昨年は、九州の製菓に関わる業者さんが、取り組みをされ、展示会で大きく取り上げられて
いました。

【サマーバレンタイン】とは・・・
恋人はもとより、夫婦や親子、親しい人たちにお互いの感謝の気持ちを伝える日

今年は、九州デパ地下、デパートのギフト(ネット百貨店など)にも特集が組まれ
盛り上がりを見せているようです。

サマーバレンタインのルーツを調べてみると、既に20年以上前から、制定されていたようです。
バレンタインデー、ホワイトデー、オレンジデー(←4月14日です)、サマーバレンタイン。
様々な記念日がありますが、いずれにしても、日々、回りの人々に感謝の気持ちを忘れず、
過ごしていけたらなぁ、と思います。

なーんだ、お菓子やさんの仕掛ける陰謀ではないか?と思う方や、
またイベント増やしたって、たいして売上あがらないよ、と言う方も
いらっしゃるかもしれません。
しかしながら、相手を思いやる気持ちは、日常ではなかなか表すことが出来ないですし、
こういったイベントをきっかけに何かが生まれる場合もあるかと思います。
また、新しい取り組みをすることで、得られる別の顧客層へのアプローチや、
地道に毎年やってみることで定着することも沢山あるのでは、と思います。

地域でのイベントでこんな話を伺いました。

その街は、都会から近いのに、意外と知られていない駅にあります。
急行が止まらないからかもしれないし、乗り換え駅でもないから、かもしれません。

今年は、区が力を入れて「梅まつり」にちなんだお菓子を作って売ろう、ということに
なりました。その周辺には、大変綺麗な梅園があります。

普通だったら、1軒のお菓子やさんに街おこしの銘菓を作ってもらい販売する所ですが、
ここは、ちょっと違いました。4軒の洋菓子やさんが、それぞれ別の商品を開発し、
ひとつの箱に詰め合わせました。

4軒のお菓子やさんは、いつもならライバルで、小さな商圏では、お客さんも取り合いに
なることも想像されます。

が、しかし、このイベントに向けて、何度も打合せをしていくうちに、とっても仲良くなって
いったそうです。それぞれ洋菓子といってもスタイルは様々。目指すお菓子も顧客層も
違います。そして、何より、みなさんが前向きにこの企画へ参加したことがよかったのでは
ないかと思います。

イベントは、地元FM局の取材や、地元鉄道会社のフリーペーパーに掲載されたことも
あり、大盛況。予定数をはるかに超えたお客様ですぐに完売してしまったそうです。

これで終わっては面白くないね、と次々に新しい企画を考え、定期的に集まっている
そうです。

既存のお客さまも他店を知らなかった方が足を運んだり、お客様にも新しい風が吹いて
いるようです。

不況、といわれるご時世ですが、こんないい話を聞くと心が和みます。

pagetopページトップへ