ここ東京・世田谷も梅雨入りして、何だかスッキリしないお天気が続いています。

こんな時は、さっぱりとしたグレープフルーツのスイーツが恋しくなります。

グレープフルーツは、フランス語で「パンプルムース」。
ムースに仕上げたら「ムース・オ・パンプルムース」ですね。
アントルメに仕上げるなら、クリームチーズやホワイトチョコレートとの組み合わせが
相性良いです。

ツルっとさわやかジュレに仕上げても。

グレープフルーツ商材は、こちらから。

余談ですが、シュペヒト/パンペルムーゼ700mlは、お菓子に使うのはもちろんのこと、
飲料としても大変美味しく頂けます。