東京・世田谷は暑い日が続いています。
皆様がお住まいの地域はいかがでしょうか？

水分摂り過ぎに注意、と書いておきながらも、毎日、水分が恋しく、
自動販売機をキョロキョロと見て回る日々・・・・

今年の缶飲料は、ゼリーが目立っていませんか！？

2005年あたりから、缶に入ったゼリー飲料の市場はあったようですが、
今年は、炭酸飲料や果汁飲料の分野でも、振ってから飲むスタイルの缶入りゼリー飲料が
続々と登場し、徐々に定着している模様です。コーヒーゼリーの缶飲料も出ていますね。

常温流通が可能で、飲む前によーく冷やされ、振ることで、衝撃を与えて、ゲルが崩れるように
作られているのだと思いますが、一度にグッと飲んでしまうこともなく、ちょっと小腹がすいた時にも
お役立ちで、売上を伸ばしているようです。

スイーツに応用したら、どんな感じでしょうか？
ただのゼリーでは、あまり面白みがないので、カップデザートに応用。
お好みのデザートカップに、ゼリーを充填し、冷やし固め（ゆるめがよいですが、テイクアウトの
場合はあまりゆるいと崩れることもあります）、よく冷えたところへ、ムースを充填。
下のゼリーがよく冷えて固まっていれば、ムースは、あっという間に冷え固まりますから
作業性は抜群。仕上げは、クリーム（軽めで）とフルーツで。

例えば、マンゴーのゼリーにヨーグルトのムースで、マンゴーラッシー。
苺のゼリーと練乳（コンデンスミルク）のムースで、いちごラテ。
などなど、この暑さを乗り切るドリンクタイプのスイーツはいかがでしょうか？

グルグルとかき混ぜて、太めのストローで頂くスイーツなどアイデア次第でいろいろと
楽しめそうです。