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材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。
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講習会シーズンです。
8月、9月は講習会目白押しです。
10月は、毎年恒例のジャパンケーキショウ東京もありますので、コンテストに向けて
毎晩、デッサンをしたり、細工物を作ったりしている方も多いかもしれません。
ギフトショウなどの展示会もこのシーズンですね。
TFOODSでは、コミュニティページで講習会のご案内をしています。
都合がつく方は是非、足を運んでみてください。
場所的にも時間的にもムリ!という方は、イベントレポートをお楽しみください。
虫の音も聞かれるようになりました。少し涼しい夜は、新しいお菓子やデコレーションの
デザインなどが、閃きそうです。ひらめきのヒントに講習会やイベントレポートをご活用
頂ければ幸いです。