東京・世田谷の天気はめまぐるしく変わっています。

昨日は、台風の影響で、ナナメに雨が降っていました。お昼に出かけたスタッフは、
行きに前側が濡れ、帰りに後ろ側が濡れ、全身びしょ濡れで帰ってきました・・・。
こんな日の納品業者さんは本当に大変です。

そして台風一過の本日は、快晴。昨日との温度差１０度以上ありそうです。

と、前置きがまたまた長くなりましたが、暗くなるのが早くなった今日この頃、秋の夜長に
ふさわしい栗商品を紹介するページが完成致しました。

その名も【栗材料図鑑】

ホール、ペースト、その他で分けられたページは、とっても分かりやすく、栗材料の
セレクトにお役立ちとなることは間違いありません！

スタッフがあたためていた企画をベストシーズンにＵＰしよう、と、メーカー様の協力も得て、
スタッフでの試食会。そして、規格書とのにらめっこで糖度や産地を分析。

味の評価は個人の差もあるかとは思いますが、「へーこんな栗があったんだ」
「この糖度なら焼き菓子に使えそう」「この大きさはトッピングによさそうね」
「ブロークンの価格帯なら、パウンドやパンの練りこみに気軽に使えそう」
などなど、ユーザー様の状況に応じて何か感じて頂けたら幸いです。

実はこの試食会、とても楽しみにして参戦したのですが、、、、
ホールの辺りは気合十分でしたが、ペーストは結構ハードでした。
栗は大好きな素材のひとつではありますが、しばらくモンブランは食べなくてもいいかも。。
と思った過日・・・シーズンインして、やっぱり美味しいモンブランが食べたくなった
食いしん坊スタッフなのでした。