相変わらずインフルエンザや風邪が猛威をふるっている東京・世田谷です。
皆様の地域はいかがでしょうか？

頂きものですが、カスタニエ４０をたっぷりと使ったパウンドケーキを食べました。
この栗、本当においしいです。パウンド生地に練りこんだのは、ファコールのマロンペースト。
焼きあがりには、栗といえばラム。ディロンのトレヴューラムVSOPをアンビベしてあります。

話はちょっとそれますが、以前、ラム酒の飲み比べをしたことがあります。
焼き菓子に用いた場合とそのまま試飲するのでは、多少、風味の出方に違いは
あると思いますが、ブランドや製法によって、こんなにも違うものか！とビックリした
記憶があります。ＴＦＯＯＤＳ扱いのラムは、全12種。
コストパフォーマンスに優れたものから、レアなものまで様々なタイプを取りそろえています。

タイトルから、ずれてしまいましたが、秋はやっぱり栗。栗といえばラム、ということで、
皆様の商品アイテムの主軸にぜひご検討くださいませ。