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材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。
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お役立ちアイテム入荷!!
東京・世田谷は、朝晩の冷え込みが一層強まり、乾燥しているせいか、風邪気味の
人も多いようです。皆様、いかがお過ごしでしょうか?
繁忙期のお役立ちアイテムが入荷しました。
ショーケースにアイテムを追加したいとき、また、ちょっとしたパーティーへの手土産に
タルト台を使ってみませんか?
牛乳1リットルで、簡単にカスタードクリームが仕込めるこちらの商品もお勧めです。
マルグリット/クレーム ヴィエノワーズ400g
乳を抜きたい方は、水でも仕込むことが可能です。
そのままでも美味しく召し上がれますが、柑橘系のお酒を少し加えると
よりさわやかなテイストに仕上がります。
クッキータルトにカスタードを詰めて、好みのフルーツで飾り、非加熱のナパージュを
表面に塗り、クリスマスパーツ(リースやヒイラギ、小さなチョコオーナメントなど)を
デコレすれば、ショーケースを華やかに彩る逸品に仕上がることと思います。
便利なもの・・・使いたくないユーザー様もいらっしゃるかと思いますが、
お味の方は、上手に仕上がっておりますので、みなさまの繁忙期お役立ちアイテムと
してご利用をお待ちしております。