気がつけば、クリスマス目前！ブログの更新を怠っていました。
楽しみにしていらっしゃる方には申し訳なかったです・・・おかげさまで、
クリスマス関係の出荷は本日でひと段落、といったところです。
現場の皆様は、これからが最後の勝負！？ですね。寒くて大変ですが、
よい年末が迎えられるよう頑張ってください。

前置きが長くなりましたが、朝晩の冷え込みが体にこたえる東京・世田谷です。
よく晴れた日が続いていますが、その分、空気はとっても乾燥しています。

本日の話題は、ショコラアソート２０１０。毎年ＴＦＯＯＤＳでは、バレンタインデーに
向けた企画として、普段は小分けしていないコイン状のチョコレートをセレクトし、
詰め合わせ販売を行なっています。

今年もご案内をする時期がやってきました。
販売は年末からオープンにする予定で準備していますが、現在、予告ページを
ＵＰしましたので、チョコレート系のお菓子を考えるヒントに是非ご検討くださいませ。

ショコラアソート２０１０の予告は、こちらから。

今回は、何と言っても秋に新発売となったヴァローナ社のフェーヴシリーズを筆頭に
「１キロ買うのは冒険かも・・・」というリッチテイストの商品を取り揃えました。
スイート、ミルク、ホワイトをまんべんなくセレクトし、さらにフランス、ベルギー、スイス、日本と
各国精鋭のラインナップ、また各社によってコインの形状の違い、と様々な角度から
お楽しみ頂ける内容となっております。

セットの名前は、フランス・パリの森の名前から。新たなお菓子への創造に、また、そのまま
試食してお気に入りを見つけることに、ご活用いただければ幸いです。