東京・世田谷は、朝からパラパラと降る雨模様の月曜日でしたが、
今はすっかりやんで、日差しも見え始めました。
今日が仕事納め、という会社の方が多いようです。
お菓子屋さんや飲食関係の方は、まだまだお仕事が続くかと思います。

さて、本年最後のブログでは、お知らせを2つ。

ひとつめは、予告していた
「ショコラアソート２０１０」の
販売を開始した、というお知らせです。

ヴァローナP125への関心が高いようで、今のところ、ショコラアソート・ヴァンセーヌの
ご発注が多いようです。
ショコラアソート・ブーローニュは、ヴァローナのフェーヴ新シリーズを始め、スイートの個性派が
詰め合わせており、ガナッシュの試作やムースの味の違いでお試し頂いても、またワインを片手に
テイスティングして頂くにも最適なセットとなっております。

どちらを試そうか迷った方は是非両方をお試しください！

さて、もうひとつのお知らせは、ショコラ続きで、ヴァレンタイン講習会のご案内です。
募集は、年明けを予定しておりますので、取り急ぎ、日時・場所の速報をします。
ご興味のある方は、スケジュールに入れておいて頂けたら、と早めの予告です。

2010年2月2日（火）、東京・渋谷にある日仏商事様のパティスリーラボで、
フレキシパンで有名なドゥマールの上村氏を講師にお迎えし、ヴァレンタイン講習会を
開催します。
カカオバリーのチョコレートをテイスティングし、ガトーショコラのデモンストレーションなど、
材料にこだわりたい、カカオについてもっと知りたい方、必見の内容となっております。
詳しくは、今後配信されますメルマガ・ブログ・サイトをチェック！
なんと！フレキシパットのお土産付き、限定15名様の講習会となっております。

今後もお役に立てる商品アイテムを揃え、皆様と一緒に楽しめるコンテンツの充実、
そして、イベントの企画、ご案内を通して、サイト運営を行っていきたいと思います。

少し早いですが、みなさま、よいお年をお迎えくださいませ。

今年1年のご愛護を感謝するとともに益々のご繁栄を祈念いたします。

年末年始の営業については、こちらから。