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材料に関する情報や、洋菓子業界の話を紹介するブログページです。
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ベルコラーデのチョコレート追加しました♪
東京・世田谷は昨日のお昼にパラリと初雪が・・・今朝もみぞれ交じりな雨が降っていました。
地域によっては荒れ模様の天候ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
年明けblogの更新がのんびりモードになっていて申し訳ありません・・・
時間が全くない訳ではないので、「時間は作るもの」ですね。
ほぼ日更新目指してがんばります♪
さて、本日の話題は、バレンタインデー近し、ということで、チョコの新商品追加お知らせです。
ベルコラーデのチョコレート一覧は、こちらから。
今回、コイン状のホワイトタイプとミルクを1種類ずつ追加しました。
どちらの商品も現在企画中のショコラ・アソートに入っていますので、
少量比較されたい方は是非、この機会にご検討ください。
ショコラ・アソート2010は、こちらから。
筆者のおすすめは、レ・コレクシオン・バヌアツです。オリジン・コレクション・シリーズは、お値段
少々高めですが、その口溶けの良さと香りのよさは素晴らしく、特にバヌアツは、キャラメル
テイストが口の中で、長い時間残り、後をひく美味しさです。おすすめは、マカデミアナッツや
ヘーゼルナッツなど、ナッツ類との組み合わせです。
とはいえ、チョコレートのテイストは個人の好みが分かれるところなので、
ショコラ・アソートで、新しいお気に入りを見つけて頂いたらよいな、と思います。
バレンタイン、ひなまつり、ホワイトデーと行事が続きますが、体調に気をつけて
乗り切りたいですね。