東京・世田谷は、週末に雪の予報が出ていましたが、霧雨でした。
３月も２週目に入り、気候の変化は激しいものの、確実に春が近づいています。

本日は、新商品のお知らせです。
新田ゼラチンＲＲを商品棚に追加しました。

このゼラチンは、固まるスピードが従来のものより早く、開発用途は、「介護の現場で」と
いうことで、嚥下食用に最適となっております。ふやかす手間のいらないゼラチンとしては、
ゼラチン２１が古くから知られていますが、このタイプに改良を加え、調理したものが短時間で
固まるよう調整されております。

商品紹介ページに配合参考例も掲載しておりますので、ご活用くださいませ。

お菓子屋さんやレストラン・カフェ様におかれましても、こういった分野にデザイン性や
味を追求して、お取り組み頂ければ、さらなるお客様との出会いや顧客満足度もＵＰ
するのではないかと思います。少子高齢化に、ひとりひとりが出来ることは本当に僅かの
ことかと思いますが、新しいタイプの商品を紹介して、必要な方にお届け出来たら幸いです。