東京・世田谷は冬に逆戻りです。朝は小雨がパラついていましたが、
薄日が差し込んできました。
寒い、寒い週末にお花見をされた方も多かったのではないでしょうか？

少し前から商品棚にＵＰしていますが・・・
有機オートミール1kg有機ＪＡＳ認定のオートミール、好評発売中です。

新たに有機・オーガニックのカテゴリーを追加し、
有機ＪＡＳ・海外認定品・こだわり素材に分類し、商品の追加を検討しています。
有機ＪＡＳについては、いろいろな意見があるように思いますが、
「取り組まなければいけない分野」として捉え、認定のマークにだけ
振り回されないように商品を選定していきたいなぁと考えております。
原料へのこだわりや製法の素晴らしさに加え、何かの印やマークは重要では
ありますが、もっと大切なことは、商品そのものの美味しさであったり、
商品が産まれるまでの歴史的背景、そして、存在意義なのではないかと感じます。

賛否両論あるかと思いますが、目標は、このカテゴリーで、お菓子・パンがある程度
作れるくらいのアイテムは増やしていきたいと思います。