東京・世田谷は、昨日より少し暑さが和らいでいる・・・ような・・・気がします。
8月もいよいよ終わりに近づいてきましたね。

本日は、新商品のご案内です。

イタリア・チンクィーナ社のオリーブ（実）4種のお取り扱いを始めました。

今回の商品は、予約品・冷蔵タイプ（瓶ものの長期保存型ではない）ではありません。
フレッシュ感いっぱいの商品ですので、納期と使用日には、お気をつけて発注
頂きますようお願い申し上げます。

ＴＦＯＯＤＳのオリーブ（実）は、現在、全14種。
それぞれに特徴がありますので、いろいろ試して頂きたいなぁと思います。

オリーブの実は、そのまま召し上がるのもよいですが、最近は、塩水漬けの実を
さらに辛くした（トウガラシなどを用いて）オイルに漬け込んだり、
ガーリックやハーブに漬け込んだり、と１歩踏み込んだ食べ方が流行っていますね。
近所のデパートに定期的な催事でやってくるオリーブ専門店と方とは、
いつも試食をしながら、いろいろと伺ってしまいます・・・。
個人的に好きなのは、ブラックオリーブをオイルとオレンジの皮で漬け込んだもの。
ほどよい酸味が、箸やすめ？にも、おつまみにも最高です。

まだまだ奥深そうなオリーブの世界、皆様ものぞいてみてはいかがでしょうか？

※パンの仕込み、サンドイッチの具材、ピッツア、ケークサレ・・・サラダ、などなど
　仕込みにもご利用くださいませ。