東京・世田谷は、朝からみぞれ交じりの雨模様でしたが、
お昼頃には晴れ間が見え、不安定な気候です。
今、暖かくなると一気に花粉が飛んできそうで、寒い雨も
悪くないな～と思ってみたり・・・

前置きが長くなりましたが、バレンタインデーですね。
それぞれに、甘酸っぱい想い出などもある特別な1日でしょうか？

本日の話題は、先週、金曜日にお邪魔した展示会。
スーパーマーケット・トレードショー2011
（既に今年の会期は終了しております）へ行ってきました。

実は、この商談会、初参戦でした。
バレンタインデー前に開催されることが多いようで、なかなか
ご縁がなかったのですが、今回、お取引き先も多く出展されて
いるということで初めてお邪魔してきました。

流通関係のバイヤー、ホテルの購買などの方が多かったように
思いますが、小売商品の品ぞろえは、かなり充実していて、
各都道府県のブースは、フーデックスを上回る活気があったように
思います。

この展示会の特徴は、商社、サプライヤーが、小さな業者さんを
たくさん集めて小間でたくさんの商品を紹介しているところかと
思います。またバーテンダーやシェフのパフォーマンスなども
あり、食に興味のある方々には、なかなか興味深い催しになって
います。さすが、長く歴史のある展示会だと感じました。

お取引き先へのごあいさつや新商品の説明を伺ったりが主でしたが
地方の特徴ある商材での製菓材料への応用できそうなものや
海外のちょっと珍しい素材など、いろいろ収穫もありました。
また新商品でご案内できたらよいな、と思います。

個人的には、海外ブースが圧倒的に多いフーデックスより
こちらの会が、コンパクトに見て回れてよいと感じました。