東京・世田谷は、桜が少しずつですが、咲き始めています。

カルピス生クリームについてお知らせです。

震災後の入荷は、メルマガでお知らせした通り、本日、少量
在庫がありましたが、商品棚へ掲載後、すぐに完売となりました。

今後も入荷予定が分かり次第、メルマガでのご案内となります。

現在のところ、メーカーさんの方でも再開の目処はたっておりません。

ご説明は不要かと思いますが、元々、東北地方の原乳を使用していた
カルピス生クリームは、生乳の確保が難しい状況にあります。
あの白さは内地の牧草を食べた乳牛の特徴、ということで、
現在は、牛乳に回る乳が多く、なかなか生産計画が立てられないという
ことです。
入荷の連絡がありましたら、出来る限りの数量を確保したいと
考えております。ご不便をおかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

弊社でも数量の予想がつかない状況ですので、お取り置きやご予約は
一切受け付けておりませんので、ご了承ください。

東京・世田谷は、春らしい1日ですが、これから雨が降るという予報です。
今年は卒業式を取りやめた所も多かったようですが、近隣の小学校は
本日、卒業式を挙行出来たようです。

農水省より、以下の案内がありましたので、ご参照ください。

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「福島第一原子力発電所事故による農畜水産物等への影響」
http://www.maff.go.jp/noutiku_eikyo/index.html

今般の、東北地方太平洋沖地震による福島第一原子力発電所の事故により、
農畜水産物への放射線影響が顕在化しております。

そのため、農林水産省では、３月２３日に関係各府省庁の情報源を一元化し、
国民の皆様に提供することを目的とした、ポータルサイトを開設しました。

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正確な情報と的確な判断が必要な昨今、食に携わる者として、
色々なことに惑わされることなく、商品の選定と供給を担っていきたいと
思いました。

東京・世田谷は、昨夜の雨から一転、よく晴れた1日でした。

本日も出荷エリア拡大のお知らせです。
ヤマト運輸さんのサイトが頻繁に更新され、出荷エリアが
次々に拡大しております。
弊社もヤマトさんの規制解除に合わせて、受注できるエリアや
お支払い方法なども通常に戻して参ります。

とても複雑になっておりますので、今一度、現在のお取り扱い
対象エリアやクールの有無など、お確かめの上、ご発注頂きます
ようお願い申し上げます。

弊社宛メモ欄に納期のご指定や最短納期の明記をされても
場合によっては希望を承れない状況ですが、在庫のあるものは最速出荷を
目指してスタッフ一同取り組んでおりますので、よろしくお願い申し上げます。

東京・世田谷は、寒さが戻り、雨が降ったり、はっきりしない気候です。

トップページやネットショップのTOPでお伝えしておりますが、
ヤマト運輸の配達先が、かなりエリア拡大しております。

弊社の注文ページで東北6県の注文は受けられないようになっては
おりますが、以下の通り、お問い合わせフォームからのご注文を
承っております。

＜岩手県・宮城県・福島県のお客様＞

岩手県・宮城県・福島県の対象営業所での商品引き取りが可能となっております。
ご注文の際は、お問合せフォームよりご連絡お願い致します。
※岩手県・宮城県・福島県からのご注文は、クール便・宅急便コレクト（代金引換）
・カード決済が御利用いただけませんのでご了承下さい。
⇒ お問合せフォーム

＜青森県・秋田県・山形県のお客様＞

青森県・秋田県・山形県全域での商品お届けが可能となりました。
ご注文の際は、お問合せフォームよりご連絡お願い致します。
※青森県・秋田県・山形県からのご注文は、クール便・カード決済が
御利用いただけませんのでご了承下さい。
⇒ お問合せフォーム

まだまだ通常の配送状況には戻っておりませんが、出来る限りの
対応を行っていきたいと思いますので、よろしくお願い申し上げます。

※弊社より出荷のお荷物は、基本的に「指定日なし」とさせて頂いて
　おります。そのため、弊社宛メモ欄に、お日にちや時間帯の
　ご希望を頂いても、ご希望に添えません。ご了承ください。

東京・世田谷は、昨夜から急に寒くなり、今朝も晴れていますが
真冬のような寒さです。

本日はお知らせです。
大地震から週が明けて、日増しにその被害の大きさを知るような
状況ですが、ここへきて、製菓材料も「東北」以外の地域であっても
仕入れが難しくなっているものもございます。

※包装資材（フィルムや容器）を作る工場が稼働していないので原料が
　あっても作れない

※東京近郊でも倉庫の荷崩れで商品が破損、もしくは取り出せない所もある

※原料不足で加工品が作れない

※配送したいが、燃料がない

※計画停電で作業が途切れてしまうと困るので、工場を稼働できない

など、様々な要因で、商品が物流に乗らない状態です。

在庫のあるものは迅速な出荷を致しますので、不測の事態で
欠品になった商品は、キャンセルなどの処理をさせて頂きます。
配信されるメール等はご確認いただきますようお願い申し上げます。

このような商品は全体の中では一部のことで、通常の状態に戻るよう
各社いろいろと策を練っているので、あまり大げさに捉えず、
のんびりした気持ち（とは、なかなかならないとは思いますが）で
再開をお待ち頂けると幸いです。

東京・世田谷は、風が強く、ゴォーゴォーと音を立てています。
余震も少なからずあるので、（ゆれていても仕事が出来るような耐性が
つきましたが・・・）落ち着かない日々が続いています。

さて、本日は、商品のお話です。

例年、とても人気のある栗の粉、マロンパウダー500ｇですが、
完売いたしましたので、新物が入荷するまでお休みとなります。
9月中旬頃、年に1度だけ入荷し、賞味期限がおおよそ翌年7月初旬、
そして新物が9月ですから、通年販売出来ない、端境期のある、
これぞスローフード、という商品となっております。

ちなみに、この粉は、クレープ生地に入れたり、パウンドケーキなどの
バターケーキ系、タルトのクリームにしたり、お菓子にする他、
イタリアでは料理にも頻繁に使われているようです。
リピーター率が多く、まとめ買いが多い商品でもあります。

入荷次第、ご案内しますので、次のシーズンを楽しみにしてくださいね。

東京・世田谷は、計画停電の影響で、交通機関や様々な施設に
影響が出ています。（実際には世田谷では今のところ停電となっていません）

お客様へご協力のお願いです。

※現在、東北地方、関東の一部で出荷できない地域があります。

※日時指定は承れません。

※メモ欄にご希望の着日を入れて頂いてもご希望に添えません。

大変恐縮ですが、このような状況ですので、皆様のご協力を
お願いいたします。
在庫のあるものに関しては迅速な出荷を心がけております。
メーカー様からも、順次、少しずつではありますが、納品も
再開しておりますので、商品到着まで今しばらくお待ちください
ますようお願い申し上げます。

東京・世田谷は、地震の影響で落ち着かない１日でした。

※現在、到着日の指定ができません。

※地域によって集荷を受け付けておりません。

※近隣地域でもお届けに時間がかかっております。

出荷作業は通常通り行っておりますが、メーカーの納品も遅延
しておりますので、在庫のないものは対応が遅くなります。
ご了承のほど、お願い申し上げます。

なお、たくさんの方から、励ましなどのメールを頂戴しております。
スタッフ全員無事に仕事をしております。お心遣いありがとうございます！

東京・世田谷は、大きな地震の影響で、ザワザワとしています。

交通機関がマヒしているとのことです。

出荷作業は終了しておりますが、荷物の遅延など生じる可能性が
ございます。

ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。

東京・世田谷は、日に日に花粉が・・・
これまで「花粉症って？」と輪に入っていなかった方も
くしゃみ、鼻水・・・仲間入りされているのではないでしょうか？

さて、本日は、商品追加のご案内です。

ＩＢＣの色素入りカカオバターに新色を追加し、全９色と
なりました。

ＩＢＣ色素入りカカオバター

まずは、３原色を用意すれば、バリエーションは可能ですが、
「全部買い」の方が多くいらっしゃいます。

全9色のラインナップ↓

東京・世田谷は、昨日の雪→雨模様から一転、お天気のよい１日でした。
とはいえ、気温はあまり上がらず、日差しがあっても寒いです。

さて、本日の話題は、「飴細工の本」再入荷のお知らせです。

アメ細工書籍/Stéphane Klein著 「OPIUM」

数量限定でお取り寄せしておりますが、とても人気があり、すぐに品切れに
なってしまいご迷惑をおかけしております。
こういった本で、日本語訳がついているものが少ないことも人気の理由の
ひとつかもしれません。

ご興味のある方はお早めにご発注ください！

東京・世田谷は、雨→雪→霧雨の１日でした。
大粒の雪が舞い、歩道に積もり始めた時は、ちょっと帰りの
心配をしてしまいましたが、あっという間に溶けてしまいました。

さて、本日は、新商品入荷のご案内です。

カラーパッキン３色を商品棚に追加しました。

詰め合わせのお菓子やお店の箱に合わせて、好みの色をお選びください。

東京・世田谷は、日を追うごとに春らしさが増しています。
サクラ咲く、合格シーズンに、卒業シーズンですね。

さて、本日は、キャンペーンボックス再販のお知らせです。

レミー・コアントロー/コアントロー54°キャンペーンボックス

（以下、商品説明より抜粋）
【数量限定】
お菓子作りに最適な「コアントロー54°」2本分の価格（6426円）に
「グリオッティーヌ・オ・コアントロー1L」と有名パティシエによる
「コアントローオリジナルレシピブック」をセットにした数量限定の
キャンペーンBOXです。

※数量限定につきなくなり次第終了となります。

東京・世田谷は、寒暖の差が激しく、不安定な気候が続いています。
ひな祭りですね。
ひなまつりと5月の節句、母の日と父の日両者を比べても
製菓材料やメレンゲ類、シールなどの包材、すべてが「女の子の行事」に
関するものが断然多いですね・・・これからの時代、スイーツ男子や
弁当男子もたくさんいますから、男性系行事も盛り上がってほしいものです。

ＴＯＰページのリニューアル、いかがでしたでしょうか？
ついつい色んなところをクリックしてしまうスタッフですが・・・
細かいところでは、新着情報や新商品を集めたページなども
ご用意しております。

その中でも「カテゴリー一覧」は、以前よりも、より求めていた
商品へ近づきやすくなっておりますので、是非一度ご覧になって
頂きたいです。

製菓材料は、多岐に渡っており、商品の名前が分からないと
ダイレクトに検索もできず、なかなか思い通りに辿りつかない
ことが多いのでは、と感じます。

これからも、より見やすく、買い物のしやすいページ作りを
目指していきたいと思います。

桜アイテムはこちらから↓

さくらんぼ（グリオット）アイテムはこちらから↓

東京・世田谷は、朝から霧雨が降っていましたが、今は曇り空です。
帰る頃には、また雨か雪という予報です。

今日から3月です。お気づきの方も多いかと思いますが、ＴＯＰページを
リニューアルいたしました。
表紙（顔）となるこのページは、総合案内所の位置づけで（受付嬢は居りませんが）
ネットショップやコミュニティの更新履歴を掲載し、様々な情報が
分かりやすく整理されております。
お気に入りに登録して頂き、最新情報をチェックして頂ければ幸いです。

グリオットレシピプレゼントキャンペーン

そして、今月からは、コンテンツの充実をはかっていきたいと考えております。
まずは、グリオットのレシピプレゼントキャンペーンを行います。

詳しくは、キャンペーンページをご覧ください！

なぜ、今、グリオットか、と申しますと・・・・
サクラのスイーツが全盛ですが、桜の関連アイテムだけでは、
完成度の高いスイーツを多種類揃えるのは、少し困難かと思います。
そこで、桜といえば、チェリーブロッサム。チェリーといえばグリオットチェリー、
と、若干、強引な感じもしますが、実は、品種でいえば、姉妹のような関係。
TFOODSでは、ユーザー様のこだわり材料選びをお手伝いしたく、
今年は、グリオットに焦点を当てて、商品アイテムを紹介していく
こととなりました。
グリオットとピスタチオは、相性もよく、色見もとてもきれいです。
春～初夏のアイテムに是非加えて頂きたい素材です。

ご利用お待ちしております。

※レシピは数量に限りがございますので、お早目にどうぞ！