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Sweets Please主催 2012年 浅草橋定期講習会ご案内
Sweets Pleaseが主催する1年を通した定期講習会のご案内です。2012年の講師を務めていただくシェフは以下の通りです。新進気鋭の若手シェフからベテランシェフまで、多彩な顔ぶれとなっています。
【第一回】 3月21日(第3水曜日) - 望月完次郎シェフ(帝国ホテル) 【第二回】 5月16日(第3水曜日) - 永井紀之シェフ(ノリエット) 【第三回】 7月18日(第3水曜日) - 日高宣博シェフ(パティスリー・ラ・ノブティック) 【第四回】 9月19日(第3水曜日) - 捧雄介シェフ(プレジール) 【第五回】 11月21日(第3水曜日) - 豊長雄二シェフ(ル・コルドンブルー代官山校) 2012年の開催月は3月、5月、7月、9月、11月となります。気になる方は直接Sweets Pleaseまでお問い合わせ下さい。
Sweets Pleaseからご案内
今年も残す所、あと１ヶ月となりましたがお元気でいらっしゃいますか？
来年の浅草橋での定期講習会の予定が決まりましたのでお知らせ致します。 ３月２１日(第３水曜日） 帝国ホテルの望月 完次郎シェフ ５月１６日(第３水曜日） ノリエットの永井 紀之シェフ ７月１８日(第３水曜日） パティスリー・ラ・ノブティックの日高 宣博シェフ ９月１９日(第３水曜日） プレジールの捧 雄介シェフ １１月２１日(第３水曜日） ル・コルドンブルー代官山校の豊長 雄二シェフ 以上の５人のシェフです。 実習は今の所ありませんが、１回はサレ物を取り入れて頂く予定です。又、コルドンで教えていらっしゃる豊長シェフのケーキは戴く機会がないので、 来年はデモで作って頂いたスイーツを戴けるのはとても楽しみです。 皆さん、教えるのにとても長けた方ばかりです！ 手に入りやすい材料で勉強になるお菓子を教えて頂けるようにお願いしておりますので、是非、皆さまの参加をお待ちしております。 Sweets Please
小松崎 喜美子 Sweets Pleaseについて
▼コンセプト
食べてみて美味しいケーキ、ケーキに対するシェフの想いをお菓子の好きな人と手作り感覚のアットホームな講習会の中で私たちと共に感じてもらいたい…。そんな気持ちからこの会を発足することとなりました。
▼『Sweets Please』という名前の由来
Sweetsを通して私たちは何が出来るのかを考えてみました。「Please」という言葉の中には「お願い」「どうぞ」というだけではなく、「喜んでもらう」「満足してもらう」「嬉しい」「微笑み」という意味合いがあります。 私たちはシェフに美味しいSweetsを作って頂き、講習会に来てくださった皆様に喜んでもらいたいという想いを込めてこの名前に致しました。 |
