http://www.tfoods.com/ 2010-07-29T13:58:32+09:00 TFOODS.COM http://www.tfoods.com/community/event-report/100706/index.html 2010-07-29 トルコ・ヘーゼルナッツ協会が主催するパン製品開発講習会に参加しました。講師に「ベッカライ・ブロートハイム」の明石克彦シェフを迎え、トルコ産ヘーゼルナッツの食感・香りを味わう４製品をご紹介いただきました。お人柄あふれる明石シェフのパンは、ぜひレポートでご覧下さい。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=003009&swrd=&sort=2&img=1&pno=1 2010-07-27 業務用の蜂蜜が増えました。サクラ印の純粋ハチミツはエグみが少なく、すっきりした味わい。そのほか、価格や用途にあわせてお使いください。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=017&swrd=&sort=2&img=1&pno=1 2010-07-27 人気のWAXペーパーに新しいデザイン２種が加わったほか、マチ付きポリ袋２種、ラッピングシートを追加。ファッション性のある大判のラッピングシートは、ケーキボックスを包むのに最適です。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductDetail.aspx?pid=15228 2010-07-22 カカオバリー社のチョコレートを使用したグラッサージュ用チョコレート。４０℃に温めて、お菓子の真上から掛けて使用します。輝きのある仕上がりが特徴です。 http://www.tfoods.com/community/contents/event/100728.html 2010-07-22 パティスガストロノミー協会がおすすめする逸品素材・新素材を使った講習会です。人気のヒアロジュレやSOSA・パイナップルクリスピーなど、話題の製菓材料を使ったメニューを紹介。プロの方はもちろんビギナーの方も気軽にご参加いただけます。紹介する素材や講習会内容、日程等は詳細ページでご確認下さい。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=003004&swrd=&sort=2&img=1&pno=1 2010-07-21 フランス製のキャラメルクリームを新入荷しました。塩・ノワゼット・チョコレート・ミルクチョコレートの４種類が揃っています。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=017010001008&swrd=&sort=2&img=1 2010-07-21 フランス生まれのエコクラフト“カルトナージュ”に活用できるよう作られた水のりテープ７種類を入荷しました。ラッピングやシールとしても活躍してくれる人気の商品です。 http://www.tfoods.com/community/event-report/100705/index.html 2010-07-21 パティスガストロノミー協会主催の食の祭典“夏のガストロノミーフェスタ”が開催されました。多様な組み合わせのシェフたちの競演にお腹いっぱい、胸いっぱいの一日となりました。今回披露いただいたメニュー詳細は、各シェフ画像をクリックください。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=016&swrd=%e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%b9%e3%83%94%e3%83%bc&sort=0&img=1&pswflg=1 2010-07-14 SOSAから、パッション、パイナップル、バナナのクリスピーが発売されました。凍結乾燥加工によりカリカリの食感が楽しめます。トッピングにどうぞ。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductList.aspx?shop=0&cat=016&swrd=%e3%83%9a%e3%82%bf%e3%82%bb%e3%82%bf&sort=0&img=1&pswflg=1 2010-07-13 水分を吸収するとパチパチとはじける性質をもつ粒キャンディー。食べた瞬間に口の中で感じるパチパチ感が楽しめるユニークな材料です。水分に反応するため、チョコレートなど水分を含まない油脂類と組み合わせるか、すぐ食べることを前提としたトッピングやデセールでご利用ください。 http://www.tfoods.com/company/recruit/recruit_1.html 2010-07-12 採用情報をアップしました。オンラインショップでの販売業務を充実させるために、洋菓子やパンなどが好きな方のご応募をお待ちしております。 http://store.tfoods.com/Form/Product/ProductDetail.aspx?pid=13137 2010-07-12 素焚糖や黒砂糖、モラセスシュガーなどを扱っている大東製糖の赤糖を新入荷しました。沖縄黒糖より苦味が無く、まろやかな味わいで、独自の甘味とコクが特徴です。 http://store.tfoods.com/Contents/campagin/list.aspx 2010-07-08 毎回、たくさんの応募を頂いているＴＦＯＯＤＳプレゼントキャンペーン。 http://store.tfoods.com/Contents/contents/1007-cocoa/cocoa.aspx 2010-07-05 TFOODSで取り扱うココアパウダーを分かりやすくまとめた「ココアパウダー図鑑」を追加しました。チョコレートに数多くの種類があるのと同様に、ココアパウダーにも様々なタイプがあります。色調や風味の違い、デコレーション用、オーガニック…、 ココア選びに迷った際は、TFOODSココアパウダー図鑑で、自分に合ったココアを探してみてください。 http://www.tfoods.com/community/event-report/100607/index.html 2010-07-02 Sweets Pleaseの講習会に東京・高幡不動の名店「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」の藤生義治シェフが登場。今回は、近年シェフが力を入れているというコンフィズリーに焦点を当て、伝統的な焼き菓子２点にコンフィズリー５点という盛沢山の内容となりました。